クロメジナ

磯釣り師たちの憧れであり、最強のターゲットの一つ。それがクロメジナです。釣り人の間では標準和名よりも**「オナガ（尾長）」**や「オナガグレ」という名前で呼ばれることが圧倒的に多く、通常のメジナ（クチブト）とは明確に区別されます。青く澄んだ瞳、エラブタの縁に入った黒いライン、そして鋭く切れ込んだ尾ビレ。その美しい魚体からは想像できないほどの強烈な引き（パワー）と、鋭い歯でハリス（糸）を瞬時に切っていく賢さから、「磯の弾丸」や「磯のプリンス」として畏敬の念を集める魚について解説します。

項目	内容
分類	スズキ目メジナ科メジナ属
標準和名	クロメジナ
漢字	黒眼仁奈
別名	オナガ（尾長）、オナガグレ、チャグレ
学名	Girella leonina
英名	Blackfish / Largescale blackfish
季節	通年（特に冬〜梅雨時期が脂が乗る）
生息域	千葉県以南の太平洋側、琉球列島（メジナより暖かい海を好む）

クロメジナ（オナガ）とは

クロメジナは、外洋に面した潮通しの良い岩礁帯（磯）に生息するメジナの仲間です。

体長は40センチメートルから50センチメートル、大型になると60センチメートルを超え、70センチメートルに迫る個体もいます。

見た目は普通のメジナにそっくりですが、性格はより凶暴で活発です。

エサを捕食するスピードが非常に速く、針に掛かると根（海底の岩）に向かって猛烈なスピードで突っ込むため、釣り上げる難易度はメジナ（クチブト）よりも遥かに高いとされています。

この魚を釣り上げることこそが、磯釣り師のステータスとなっています。

メジナ（クチブト）との見分け方

釣り場では、普通のメジナを「クチブト」、クロメジナを「オナガ」と呼んで区別します。

見分け方は以下の3つのポイントを押さえれば完璧です。

特徴	クロメジナ（オナガ）	メジナ（クチブト）
エラブタの縁	くっきりとした黒い線がある	黒い線はない（体色と同じ）
尾ビレの形	上下が長く、切れ込みが深い	切れ込みが浅く、全体的に丸い
ウロコの大きさ	細かくて小さい	大きくて粗い
歯	鋭い（糸を切る原因）	ヤスリ状（糸を切りにくい）

特に**「エラブタの黒い線」**が最も分かりやすい特徴です。これがあれば間違いなくクロメジナ（オナガ）です。

釣り師を悩ませる「歯」と「パワー」

クロメジナが「釣りづらい」と言われる最大の理由は、その鋭い歯にあります。

メジナ（クチブト）は歯がブラシ状なので、針を飲み込まれても糸が切れることは少ないですが、クロメジナはノコギリのような鋭い歯を持っており、針を飲み込まれると、ファイト中にハリス（糸）が歯に当たってスパッと切られてしまいます（チモト切れ）。

そのため、釣り人は「針を飲み込ませずに唇に掛ける」あるいは「太いハリスを使う」といった高度な駆け引きを強いられます。

さらに、掛かった瞬間のダッシュ力はクチブトの比ではありません。

食材としての評価

味に関しては、メジナ（クチブト）よりもクロメジナの方が美味しいと評価する人が多いです。

理由としては、より潮通しの良い綺麗な海を回遊しているため、磯臭さが少なく、身に弾力があるからです。

脂の乗りも良く、特に冬場の寒グレシーズンや、梅雨時期の「梅雨グレ」は、全身に脂が回って絶品です。

身は透明感のある白身で、皮目（皮の下）に旨味の層があります。

クロメジナの料理

皮が美味しい魚なので、皮を活かした料理がおすすめです。

焼き切り（たたき・湯引き）

クロメジナの最も美味しい食べ方です。

皮付きのまま柵（サク）取りし、皮目をバーナーで炙るか、熱湯をかけて氷水で締めます（松皮造り）。

皮の香ばしさと、皮下の脂の甘み、そして身のモチモチ感が一体となります。

ポン酢や薬味たっぷりの醤油で食べると最高です。

しゃぶしゃぶ

薄く切った身を、昆布出汁にサッとくぐらせて食べます。

熱を通すことで身の甘みが増し、適度に脂が落ちていくらでも食べられます。

残った出汁で作る雑炊は、良い出汁が出て絶品です。

塩焼き・煮付け

加熱しても身が硬くならず、ふっくらと仕上がります。

特にカマ（頭の後ろ）の部分の塩焼きは、脂が滴り落ちるほどのジューシーさです。

カルパッチョ

磯臭さが少ないので、オリーブオイルやハーブを使った洋風料理にもよく合います。

薄く切って塩とレモンで食べると、白ワインの良いつまみになります。

まとめ

クロメジナは、エラブタの黒いラインと青い瞳がトレードマークの、磯の貴公子です。釣り人にとっては「切られるか、獲るか」の極限の勝負を挑んでくる好敵手であり、食通にとってはクチブトを超える極上の白身魚でもあります。もし鮮魚店で「オナガグレ」や「クロメジナ」を見かけたら、その鋭い尾ビレと黒いエラを確認して、脂の乗った「焼き切り」でその実力を味わってみてください。

クロメジナに関するよくある質問

クチブトとオナガ、どっちが引きますか？

圧倒的に**オナガ（クロメジナ）**の方が引きます。

クチブトは重量感のある引きで岩陰に潜ろうとしますが、オナガは青物（カツオやブリ）のようなスピードと瞬発力で横走りしたり、一気に深場へ突っ込んだりします。

同じサイズならオナガの方が数段パワーが上です。

旬はいつですか？

一般的にメジナ類は冬（寒グレ）が旬とされますが、クロメジナは暖かい海を好むため、**初夏〜梅雨時期（梅雨グレ）**や、秋口でも脂が乗っていて美味しいことが多いです。

年間を通して味が落ちにくいのも特徴です。

歯で糸が切られない対策は？

釣り人の永遠のテーマですが、「早合わせで口元に掛ける」「ネムリ針（飲み込まれにくい形状の針）を使う」「ハリスを保護するチューブを使う」などの対策があります。

それでも切っていくのが巨大オナガの凄まじさです。