【海釣り初心者必見】釣れる魚図鑑！季節ごとの人気ターゲットとおすすめの釣り方を徹底解説

「海釣りをしてみたいけど、どんな魚が釣れるの？」 「初心者でも簡単に釣れる美味しい魚を知りたい！」

広大な海には数えきれないほどの種類の魚が生息していますが、実際に堤防や砂浜から手軽に釣れる魚はある程度決まっています。この記事では、海釣り初心者が最初に狙うべき「釣って楽しい・食べて美味しい」人気魚種を厳選して紹介します。

季節ごとのターゲットや、それぞれの魚に適した釣り方も合わせて解説するので、釣行計画の参考にしてください。

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1. 初心者におすすめ！【サビキ釣り】で釣れる魚

難易度：★☆☆☆☆ 場所：漁港、堤防、海釣り公園

「サビキ釣り」は、カゴに詰めたエサ（アミエビ）で魚を集め、エサに似せた擬似針で釣る方法です。足元に落とすだけで簡単に釣れるため、ファミリーフィッシングの定番です。

アジ（マアジ）

• シーズン： 初夏〜秋（5月〜11月頃）
• 特徴： 海釣りの王様。群れで回遊してくるため、一度釣れ始めると「入れ食い」になることも。
• 食べ方： 刺身、アジフライ、南蛮漬け

イワシ（マイワシ、カタクチイワシ）

• シーズン： 春〜秋
• 特徴： アジ同様に回遊魚です。ウロコが剥がれやすいので優しく扱いましょう。
• 食べ方： 生姜煮、天ぷら、つみれ汁

サバ

• シーズン： 初夏〜秋
• 特徴： アジやイワシよりも引きが強く、釣りごたえがあります。横に走るので、隣の人と糸が絡まないように注意が必要です。
• 食べ方： 味噌煮、竜田揚げ、塩焼き（※鮮度が落ちやすいので早めに処理しましょう）

2. 手軽に海底を探る！【ちょい投げ釣り】で釣れる魚

難易度：★★☆☆☆ 場所：砂浜（サーフ）、堤防

軽いオモリと仕掛けを軽く投げて、海底にいる魚を狙う釣り方です。本格的な投げ釣りよりもライトな道具で楽しめます。

シロギス

• シーズン： 初夏〜秋（6月〜10月頃）
• 特徴： 「海の女王」と呼ばれる美しい魚。砂地の海底を好みます。「プルプルッ」という明確なアタリが魅力。
• 食べ方： 天ぷら、塩焼き、刺身

ハゼ（マハゼ）

• シーズン： 夏〜晩秋（8月〜12月頃）
• 特徴： 河口や汽水域（海水と淡水が混ざる場所）の砂泥底にいます。水深が浅い場所でも釣れるので子供にもおすすめ。
• 食べ方： 天ぷら、唐揚げ、甘露煮

カレイ（マコガレイなど）

• シーズン： 晩秋〜春（11月〜4月頃）
• 特徴： 冬の投げ釣りの代表格。シロギスとは逆に、寒い時期に岸に寄ってきます。待ちの釣りが基本です。
• 食べ方： 煮付け、唐揚げ

3. 宝探し感覚！【穴釣り・探り釣り】で釣れる魚

難易度：★★☆☆☆ 場所：テトラポッド、堤防の壁際、岩場

テトラの隙間や岩陰、堤防の足元（ヘチ）に仕掛けを落として、隠れている魚を狙います。「根魚（ロックフィッシュ）」と呼ばれる魚たちがターゲットです。

カサゴ（ガシラ）

• シーズン： 通年（冬でも釣れやすい）
• 特徴： 「ボウズ（0匹）逃れ」の救世主。目の前にエサが落ちてくれば高確率で食いつきます。
• 食べ方： 味噌汁、唐揚げ、煮付け

メバル

• シーズン： 冬〜春（12月〜5月頃）
• 特徴： 「春告魚（はるつげうお）」とも呼ばれます。大きな目が特徴で、夜行性のため夕方から夜にかけて釣れやすくなります。
• 食べ方： 煮付け、刺身

アイナメ

• シーズン： 秋〜春
• 特徴： 根魚の中では大型になり、首を振るような強い引きが楽しめます。昼間でも活発に動きます。
• 食べ方： 刺身、煮付け、唐揚げ

4. ルアーで狙う！【ルアーフィッシング】の人気ターゲット

難易度：★★★☆☆ 場所：堤防、河口、サーフ

生エサを使わず、疑似餌（ルアー）を動かして誘うゲーム性の高い釣りです。

シーバス（スズキ）

• シーズン： 通年（春・秋がベスト）
• 特徴： 身近な港湾部や河口で釣れる大型魚。エラ洗いと呼ばれる豪快なジャンプで釣り人を魅了します。
• 釣り方： ミノーやバイブレーションなどのルアー

アオリイカ

• シーズン： 春（大型）、秋（数釣り）
• 特徴： 「エギング」という釣り方で狙う、イカの王様。独特の引きと、食べた時の美味しさは格別です。
• 釣り方： エギ（餌木）

タチウオ

• シーズン： 夏〜晩秋
• 特徴： 銀色に輝く刀のような魚。神出鬼没ですが、群れが入ってくるとルアーやエサ釣り（ウキ釣り）で爆釣します。歯が鋭いので注意。
• 食べ方： 塩焼き、刺身、ムニエル

クロダイ（チヌ）

• シーズン： 春〜秋
• 特徴： 警戒心が強いですが、雑食性で様々なルアー（ワーム、トップウォーターなど）に反応します。独特の強い引き込みが魅力。
• 釣り方： チニング（ルアー）、落とし込み（エサ）

まとめ：初心者はまず「サビキ釣り」か「ちょい投げ」から！

海釣りには多くの魚種がいますが、初心者が最初に狙うなら、数釣りが楽しめるアジ・イワシ（サビキ釣り）か、手軽に海底の魚と遊べるシロギス・ハゼ（ちょい投げ釣り）が特におすすめです。