ツノダシ

映画『ファインディング・ニモ』に登場するキャラクター「ギル」のモデルとしても世界的に有名なツノダシ。白、黒、黄色の鮮やかなコントラストと、背ビレから長く伸びた糸（フィラメント）、そして突き出した口元が特徴的な、サンゴ礁を代表する美しい魚です。水族館やダイビングではアイドル的な存在ですが、よく似ている「ハタタテダイ」と混同されることが非常に多い魚でもあります。実はこの二つ、全く別のグループに属しており、見分け方を知っていると海での観察がより楽しくなります。観賞魚としての人気の高さと飼育の難しさ、そして意外な食味について解説します。

項目	内容
分類	スズキ目ツノダシ科ツノダシ属（1科1属1種）
標準和名	ツノダシ
漢字	角出
別名	特になし（英名のムーリッシュ・アイドルが有名）
学名	Zanclus cornutus
英名	Moorish idol
季節	通年（観賞魚として）
生息域	本州中部以南、インド・太平洋のサンゴ礁域

ツノダシとは

ツノダシは、インド洋から太平洋の熱帯・亜熱帯地域に広く分布する海水魚です。

分類上は「ツノダシ科」という独立したグループに属しており、この科には世界中で「ツノダシ」ただ1種しか存在しないという珍しい魚です。

体長は20センチメートルから25センチメートルほどになり、円盤状の平たい体と、筒のように突き出した口を持っています。

そして最大の特徴は、和名の由来にもなっている長く伸びた背ビレです。

この長いヒレをなびかせながら、サンゴ礁の間を優雅に泳ぐ姿は「海の貴婦人」とも称されます。

食性は雑食ですが、カイメン（スポンジ）や海藻、小さな甲殻類などを好んで食べます。

沖縄などの南国では普通に見られますが、黒潮に乗って本州の沿岸まで流れてくることもあり、磯採集家の憧れのターゲットとなっています。

ハタタテダイとの決定的な違い

ツノダシと非常によく似ている魚に、チョウチョウウオ科の「ハタタテダイ」がいます。

どちらも白・黒・黄色の縞模様で背ビレが長く伸びていますが、以下のポイントを見れば簡単に見分けることができます。

【1. 尾ビレの色】

これが最も分かりやすい見分け方です。

• ツノダシ：尾ビレが黒色です（白い縁取りがあることもあります）。
• ハタタテダイ：尾ビレが黄色です。

【2. 口元の模様】

• ツノダシ：口の上に黄色い斑紋があり、吻（口先）にも黒い模様が入ることがあります。
• ハタタテダイ：口元に黄色い模様はなく、シンプルです。

【3. 目の上の突起】

• ツノダシ：目の上に小さな角（ツノ）のような突起があります（成魚）。
• ハタタテダイ：突起はありません。

観賞魚としての評価（飼育難易度）

その美しさからアクアリウムでの人気は絶大ですが、飼育難易度は**「超難関（エキスパートレベル）」**と言われています。

主な理由は「餌付けの難しさ」にあります。

自然界ではカイメンなどの特殊な餌を食べているため、水槽内で人工飼料（粒餌）に慣れさせるのが非常に困難です。

また水質の変化やストレスにも弱く、長期飼育（年単位での飼育）を成功させるのはベテランのアクアリストでも至難の業とされています。

対照的に、そっくりさんのハタタテダイは非常に丈夫で餌付きも良いため、初心者が飼うならハタタテダイが推奨されます。

食材としての評価

観賞魚としての価値が高いため、食用として市場に流通することはまずありません。

しかし、沖縄などでは定置網や追い込み漁で他の魚に混じって獲れることがあり、漁師さんや地元の人によって消費されることがあります。

毒はないため食べることは可能ですが、体は薄く食べる部分は少ないです。

また、チョウチョウウオの仲間やニザダイの仲間と同様に、皮に独特の磯臭さ（サンゴ礁の魚特有の匂い）があるため、決して万人に好かれる味ではありません。

一部では「意外と脂が乗っていて美味しい」という評価もありますが、基本的には「見て楽しむ魚」です。

ツノダシの料理

もし何らかの理由で食べることになった場合は、臭みを消す工夫が必要です。

塩焼き

皮の匂いが気になる場合は、皮を剥いでから焼くか、生姜醤油などに漬け込んでから焼くと食べやすくなります。

身自体は繊維質な白身で、さっぱりとしています。

ムニエル・バター焼き

最も無難で美味しく食べられる方法です。

皮を引き、塩コショウと小麦粉をまぶして、多めのバターとニンニクでソテーします。

スパイスとバターの香りで磯臭さが中和され、白身の旨味を楽しむことができます。

煮付け

濃いめの味付けで煮付けにすると、ご飯のおかずになります。

生姜やネギをたっぷり入れるのがコツです。

まとめ

ツノダシは、その長い背ビレと鮮やかな色彩で海中を彩る、まさにサンゴ礁のアイドルです。ハタタテダイとの「尾ビレの色の違い」を知っていれば、水族館や海で「あ、これは本物のツノダシだ！」と見分ける楽しみが生まれます。飼育も料理も一筋縄ではいかない気高い魚ですが、その美しさは見る人の心を捉えて離しません。もし海で出会ったら、その優雅な泳ぎを目に焼き付けてください。

ツノダシに関するよくある質問

映画のキャラクター「ギル」の種類は何ですか

まさにこの**ツノダシ（ムーリッシュ・アイドル）**です。

映画の中で、水槽の他の魚たちがギルを一目置いている様子が描かれていますが、これは現実の飼育の難しさや、この魚が持つ独特の存在感を反映しているのかもしれません。

背ビレが切れていても再生しますか

はい、再生します。

自然界でも外敵に襲われたりして切れている個体が多いですが、条件が良ければまた長く伸びてきます。

ただし、飼育下では水質や栄養状態が良くないと綺麗に伸びないことがあります。

毒はありますか

ツノダシ自体に毒針や毒腺はありません。

ただし、ニザダイの仲間（外科医の魚と呼ばれるグループ）に近い系統であるため、尾ビレの付け根付近に小さな突起を持っていることがあり、素手で触るとザラザラして怪我をすることがあるので注意してください。