釣果が劇的に変わる!釣り餌の選び方から使い方、保存方法まで完全解説

釣りを始める際、何よりも重要なのが「釣り餌」です。しかし、釣り具店に行くと、生餌から人工餌まで、多種多様な餌が並んでいて、どれを選べばいいか迷ってしまう人も多いのではないでしょうか。
餌の種類や特性を理解し、適切に使うことで、あなたの釣果は劇的に変わります。
この記事では、初心者向けに「釣り餌の種類と選び方」から、魚を誘う正しい付け方、そして餌を新鮮に保つための保存方法まで、釣り餌に関するあらゆる知識を徹底的に解説します。
この記事を読めば、あなたはもう餌選びに迷うことはありません。
釣り餌の種類と特徴

釣り餌は、大きく分けて「生餌(生き餌)」と「人工餌」の2つに分類できます。それぞれの特徴を理解し、釣りの目的に合わせて選びましょう。
生餌(生き餌)
生餌は、ゴカイやイソメ、オキアミなど、生きている、または生きていた状態のエサのことです。魚が普段から食べている生物に近いため、その自然な動きや匂いが魚の捕食本能を強く刺激します。特に、生きたままハリに付けることで、新鮮な状態で魚にアピールでき、高い釣果が期待できます。
人工餌
人工餌は、ワームやルアー、練り餌など、人工的に作られたエサのことです。生餌と異なり、管理が簡単で長期保存ができ、手が汚れにくいというメリットがあります。また、魚の形を模したものや、特定の匂いを放つものなど、様々な種類があり、狙う魚や状況に応じて使い分けができます。
釣り餌の種類と付け方
オキアミ
オキアミは、エビに似た動物プランクトンの一種です。釣りの世界では、主に冷凍されたものがエサとして使われます。アジやクロダイ、メジナなど、多くの魚が好む万能エサで、特にフカセ釣りやカゴ釣りでは欠かせません。そのままハリに付ける「刺しエサ」としてはもちろん、細かく砕いて魚を寄せる「撒きエサ(コマセ)」としても使われます。独特の匂いで広範囲の魚を惹きつけ、集魚効果は絶大です。
オキアミの付け方
オキアミは、エビの尻尾からハリをまっすぐ刺し、腹側にハリ先を抜くように付けます。この「通し刺し」は、オキアミが自然な姿勢で漂い、魚に違和感を与えません。また、エビの頭からハリを刺す「チョン掛け」は、動きを活発に保つ効果があります。

虫エサ
虫エサとは、ゴカイやイソメ、ミミズなど、虫の形をした生き物を指します。魚が本来食べている生物に近いため、非常に食いつきが良いのが特徴です。特にゴカイやイソメは、そのクネクネとした動きと匂いで魚の捕食本能を刺激し、キス、カレイ、クロダイなど、様々な魚が釣れます。また、投げ釣りやちょい投げといった釣り方で広く使われており、初心者からベテランまで愛用されています。



虫エサの付け方
虫エサ(ゴカイやイソメ)は、頭からハリを刺し、体をまっすぐ通してハリ全体を隠すように付けます。この「通し刺し」は、エサが外れにくく、遠投にも適しています。また、活きの良さを重視する場合は、頭から少し離れた部分にハリを浅く刺す「チョン掛け」が効果的です。


チョン掛け
エサの頭から数ミリ離れた部分に、ハリ先を軽く刺す方法です。エサが自由に動くため、魚へのアピール力が最も高まります。エサの活きの良さを最大限に活かしたい時や、活性の高い魚を狙う時に効果的です。特に、ハゼやキスといった小さな魚を狙う場合によく使われます。
通し刺し
エサの頭からハリを刺し、体をまっすぐ通してハリ全体を隠すように付ける方法です。エサがハリから外れにくく、遠投する時や、仕掛けをゆっくりと海底で引く(ズル引き)釣りに適しています。魚にエサを違和感なく食わせたい場合にも有効な付け方です。
通し刺し(カット)
通し刺しをした後、エサの尻尾部分をハサミで切る方法です。こうすることで、切った部分からエサの体液や匂いが強く放たれ、魚を誘う効果が高まります。特に、魚の活性が低い時や、匂いで魚を寄せたい場合に有効です。
フサ掛け
複数のエサを、ハリにまとめて付ける方法です。ボリュームが増してエサの存在感が大きくなるため、大物狙いに適しています。また、エサが動くことで複雑なアクションを演出し、魚へのアピール力を高めます。特に、カレイやアイナメといった大型の魚を狙う場合に効果的です。
アミエビ
アミエビは、非常に小さなエビの仲間です。釣りのエサとしては、主に冷凍ブロックやチューブ状に加工されたものが使われます。コマセ(撒きエサ)として使うのが一般的で、これを撒き餌カゴに入れて海に放つと、アミエビの塊が魚を寄せる強力な集魚効果を発揮します。主にサビキ釣りで使われ、アジやイワシ、サバといった群れで行動する魚を狙うのに最適です。
アミエビの付け方
アミエビは、主に撒き餌として使います。釣り場で、アミエビ専用のカゴにアミエビを入れ、竿を振って海中で撒きます。これにより、魚が群れで集まり、釣果アップにつながります。直接ハリに付ける場合は、複数のアミエビをハリの周りに絡めるように付けます。
腹掛け
アミエビの腹部、ちょうど頭と胴体の境目あたりにハリを刺す方法です。ハリがアミエビの急所から外れるため、エビが長時間生きている状態を保てます。これにより、アミエビの活発な動きが魚を強く引きつけ、食い込みを誘発します。魚の活性が高い時に特に効果的です。
背掛け
アミエビの背中部分に、ごく浅くハリを刺す方法です。腹掛けと同様に、エビが生きている時間を長く保てます。この付け方は、エサが回転しにくいため、仕掛けを投入した際に安定しやすく、魚に自然な動きでアピールできます。遠投する際にも適しています。
抱き合わせ
2〜3匹のアミエビを、ハリにまとめて抱き合わせるように刺す方法です。エサのボリュームが増すため、魚へのアピール力が格段に上がります。これにより、遠くにいる魚にもエサの存在を気づかせることができ、特に大型の魚を狙う場合に有効です。複数のエサが動くことで、より複雑なアクションを演出し、魚の食欲を刺激します。
身エサ
身エサは、魚の切り身やイカ、ササミなど、動物の身をエサとして使う方法です。虫エサが苦手な人でも扱いやすく、スーパーなどで手軽に手に入れられるのがメリットです。身エサはアピール力が強く、特に大型の魚を狙うのに適しています。代表的な例として、タチウオの切り身を使った「タチウオ釣り」や、サンマの切り身を使った「アナゴ釣り」などがあります。魚種や状況に合わせて、エサのサイズや形を変えて使います。
身エサの付け方
身エサは、魚の切り身やイカなどをハリに付けます。身が柔らかい場合は、ハリが外れないように、身にハリを複数回通すように付けます。魚の形を意識して付けると、より自然な動きを演出し、魚の食いつきが良くなります。
チョン掛け
身エサの端に、ハリ先を軽く刺す方法です。エサを自然な形で漂わせることができ、魚に違和感を与えにくいのが特徴です。特に、魚の活性が高い時や、自然な動きで食わせたい場合に有効です。また、エサが傷みにくいため、何度も使いたい時にも適しています。
縫い刺し
身エサを針と糸で縫うように、複数回ハリを通して付ける方法です。エサがハリから外れにくく、遠投する時や、流れが速い場所で釣る際に非常に有効です。また、身が柔らかいエサや、大型の魚を狙う時にも適しています。エサをしっかりと固定できるため、安心してキャストできます。

人工餌の種類
ワーム
ワームは、シリコンなどの素材で作られたルアーです。魚の形や虫の形など、様々な種類があります。
- 形状が豊富: 狙う魚やアクションに合わせて選べる。
- 環境に優しい: 生餌と違い、残った場合でも自然環境に影響を与えにくい。

練り餌・集魚剤
練り餌は、小麦粉などをベースに作られた団子状の餌です。集魚剤は、魚を寄せるための匂いや成分を凝縮したものです。
- 集魚力が高い: 広範囲の魚を寄せ集めることができる。
- 手軽に使える: 準備が簡単で、初心者でも扱いやすい。
主な魚とエサの相性について
釣りの世界では、ターゲットとなる魚によって最適なエサが変わります。魚の食性を理解し、適切なエサを選ぶことは、釣果を大きく左右する重要な要素です。このページでは、主要な魚種ごとに、どのようなエサが効果的なのか、その相性について詳しく解説していきます。
【魚種と相性のよいエサ】
| 魚種 | 相性の良いエサ |
|---|---|
| アジ | アミエビ、オキアミ、サビキ |
| クロダイ | オキアミ、虫エサ(イソメ、ゴカイ)、練り餌、コーン、サナギ |
| メバル | 虫エサ(イソメ)、オキアミ、シラサエビ |
| キス | 虫エサ(イソメ、ゴカイ)、砂虫 |
| カレイ | 虫エサ(イソメ、ゴカイ)、アオイソメ、岩イソメ |
| タチウオ | 生餌(キビナゴ、サンマの切り身)、ワーム、ルアー |
| アオリイカ | 生きたアジ、キビナゴ、エギ |
| シーバス | ルアー、ワーム、イソメ、バチ |
| カサゴ | 虫エサ(イソメ、ゴカイ)、ワーム、エビ |
| ハゼ | 虫エサ(ゴカイ、イソメ)、ミミズ |
| タイ | オキアミ、イソメ、エビ、練り餌 |
| ヒラメ | 生きたイワシ、アジ、ルアー、ワーム |
| ウナギ | ミミズ、ドバミミズ、ゴカイ |
【魚種と相性のよいエサ】
| 魚種 | オキアミ | 虫エサ | 身エサ |
|---|---|---|---|
| アジ | |||
| イワシ | |||
| カレイ | |||
| クロダイ | |||
| シロギス | |||
| スズキ | |||
| メバル |
釣果を劇的に変える餌の正しい付け方
餌の付け方をマスターすることは、釣果アップの第一歩です。魚が違和感なく食いつけるよう、自然な形を意識して付けましょう。
生餌の付け方
チョン掛け 餌の頭から数cm離れた部分に、ハリ先だけをチョンと刺す方法です。餌が活発に動き、魚へのアピール力が高いです。
通し刺し 餌をハリに沿ってまっすぐ通す方法です。餌がハリから外れにくく、遠投する時や、魚の活性が低い時に有効です。
房掛け(ふさかけ) 複数の餌をハリにまとめて付ける方法です。ボリュームが増し、アピール力が高まります。
人工餌の付け方
ワーム ワームは、フックの針先がワームのボディに隠れるようにセットする「ワームの通し刺し」が基本です。根がかりを防ぎ、ワーム本来の動きを引き出します。
練り餌 練り餌は、ハリ全体を包み込むように丸めて付けます。魚が吸い込みやすいように、少し柔らかめに調整しましょう。
餌を新鮮に保つ保存方法
釣果を左右するエサの鮮度を保つことは、釣りの成功に欠かせません。適切な保存方法を知っていれば、エサの活きや匂いを保ち、魚へのアピール力を最大限に引き出すことができます。ここでは、釣行中や自宅でのエサの保存方法を解説します。
クーラーボックスの活用
エサの鮮度を保つ最も効果的な方法は、温度管理です。特に虫エサや活きエビは、暑さに非常に弱いため、必ずクーラーボックスに入れて持ち運びましょう。
- 保冷剤や氷: エサを入れた容器を保冷剤や氷と一緒にクーラーボックスに入れることで、低温を保ち、エサが弱るのを防ぎます。
- 直射日光を避ける: クーラーボックスに入れていても、炎天下に長時間放置しないようにしましょう。
石粉を使った保存
石粉は、ゴカイやイソメなどの虫エサの保存に非常に便利なアイテムです。
- 水分調整: エサが多湿で弱るのを防ぎ、適度な水分を保ちます。
- 滑り止め: エサがヌルヌルして掴みにくい場合、石粉をまぶすことで滑りがなくなり、扱いやすくなります。
- 鮮度維持: 石粉がエサの体温を奪い、鮮度を保つ効果もあります。

エサ箱の正しい使い方
エサ箱は、エサを釣り場まで運ぶための必須アイテムです。
- 通気性: エサが酸欠にならないよう、通気口があるものを選びましょう。
- 適切な量: エサを詰め込みすぎると、酸欠や蒸れの原因になります。エサが自由に動ける程度のスペースを確保しましょう。
- 砂や新聞紙: エサ箱の底には、購入時に入っている砂や、湿らせた新聞紙を敷くことで、エサの水分を調整し、鮮度を保てます。
虫エサが苦手な人へ
虫エサが苦手な人でも安心して使えるアイテムがあります。
- 人工餌: 「パワーイソメ」や「ミニパワーイソメ」は、本物の虫エサの匂いや成分を再現した人工の釣り餌です。活きているわけではないので、見た目や感触が苦手な人でも扱いやすいのが特徴です。また、常温で保存でき、手が汚れないというメリットもあります。
- 身エサ: オキアミ、アミエビ、魚の切り身など、虫エサ以外の選択肢も豊富にあります。狙う魚種や釣りの方法によって、最適なエサを選びましょう。

自宅での保存
生餌(ゴカイなど): 新聞紙などで水分を吸わせ、湿らせた新聞紙に包んで冷蔵庫で保管します。
人工餌(ワームなど): 直射日光を避け、高温にならない場所に保管します。
まとめ
釣り餌は、釣りの種類や狙う魚、その日の状況に合わせて使い分けることが重要です。この記事で解説した知識を参考に、あなたにぴったりの餌を見つけ、釣りの楽しさを何倍にも広げてください。
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